L’azienda

Azienda agricola Salvatore Ferrandes

salvatore scontornato

Originario di Pantelleria, Salvatore Ferrandes vive a latina, praticamente da sempre. Suo padre, infatti, si trasferì qui proprio per fare agricoltura. Inizialmente aveva un vigneto che in seguito Salvatore, ha cominciato a convertire in frutte , ma anche in orto. Oltre a kiwi, angurie e fragole, in questo periodo dai terreni dell’azienda agricola Ferrandes, arrivano insalate, melanzane violette, patate novelle e pomodori, ovvero tutto quello che serve per fare rotazione in campo a sovescio di leguminose, graminacee e prati da rinnovo.La sua Azienda si estende per 30 ettari nella pianura pontina, zona molto vocata all’agricoltura, grazie ai terreni molto fertili e al clima ideale, dovuto alla vicinanza del mare. Salvatore pratica l’agricoltura biologica da oltre 15 anni, e lo considera l’unico metodo sostenibile: ha iniziato perchè insoddisfatto di come andavano le cose nell’agricoltura convenzionale.

40
Anni di esperienza
45
Ettari di coltivazioni biologiche
20
Colture biologiche
25
Campo aperto HA
10
Sovesci annuali biocite HA
6
Serre fredde HA
8
Ettari di olive da Olio
200
Uffici e servizi mq
3
Controlli di qualità
20
Energia rinnovabile KW
1000
Celle frigo mq
1500
Confezionamento e stoccaggio mq

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